Меню при панкреатите на неделю. День четвертый.

Меню на неделю

Диета при панкреатите в стадии ремиссии:

• 1 день
• 2 день
• 3 день
• 4 день
• 5 день
• 6 день
• 7 день

---

Хронический панкреатит — это прогрессирующее заболевание с периодически повторяющимися периодами обострений и ремиссий (затухание). Не стоит считать, что достигнув периода ремиссии, вы справились с воспалением поджелудочной железы. Помните, что болезнь только приостановлена на время. Чем точнее будете придерживаться специального меню, тем длиннее будет период ремиссии.

Меню диеты при панкреатите в стадии ремиссии. День четвертый.

Меню	Кол.	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
	в граммах
1-й завтрак
Винегрет с растительным маслом без соленых огурцов, без капусты (или винегрет со свежими огурцами)	120	1,62	10,0	9,66	135
Сырники запеченные (или творог с молоком)	145	20,52	15,525	28,37	335
Бутерброд с маслом: хлеб пшеничный, масло сливочное	50/10	3,8/0,13	0,45/4,25	24,85/0,9	115/69
Чай	200
2-й завтрак
Яблоко свежее (см.примечания)	100	0,4	—	11,3	46
Творог нежирный (блюда из творога)	50	10,4	1,9	3,1	71
Чай	200
Хлеб пшеничный	50	3,8	0,45	25,85	115
Обед
Суп из сборных овощей, без капусты вегетарианский — 1/2 порции	250	2,07	4,17	10,04	86
Мясо отварное (или котлеты мясные паровые, запеченные в молочном соусе, или рагу из отбивного мяса с овощами)	55	17,0	11,16	—	168
Пюре картофельное	150	3,23	5,04	25,8	161
Желе из фруктового сока	125	2,76	0,01	20,84	94
Хлеб пшеничный	100	7,6	0,9	49,7	230
Ужин
Рыба отварная, запеченная в молочном соусе	100/60	21,56	0,56	6,05	196
Пюре картофельное	150	3,23	5,09	25,8	161
Биточки морковно-яблочные запеченные (или суфле морковно-яблочное запеченное)	180	5,36	7,57	32,21	218
Чай	200
Хлеб пшеничный	100	7,6	0,9	49,7	230
На ночь
Кефир — 1 стакан	200	5,6	6,4	8,20	112
На весь день
Сахар (см.примечания)	30	—	—	29,94	119
Масло сливочное к бутерброду (см.хим.состав)	10
Масло растительное для добавления в готовые блюда	10	—	9,99	—	89,91
ИТОГО за день:		116,59	91,25	398,8	2868

Примечания:

• Яблоко свежее —  яблоко свежее или другие спелые некислые фрукты и бахчевые — груша, мандарин, арбуз, дыня или печеное яблоко без сахара, или отвар шиповника, или фруктовый сок.
• Сахар — сахар или варенье 30 г, или джем 30 г, или конфеты 30 г.

---

 

Совет дня: Помимо диетического питания при панкреатите в стадии ремиссии следует сохранять положительный эмоциональный фон. Состояние душевного покоя, отсутствие тревог и стрессов также позволят продлить период ремиссии. И, напротив, тревоги и стрессы могут вызвать рецидив имеющегося заболевания.

Если чувствуете себя раздраженным или уставшим, то рекомендую вам музыкотерапию. Продолжительность прослушивания 15-20 минут, ежедневно в любое удобное время. Например, «Лунная соната» Бетховена снижает раздражительность, «Аве Мария» Шуберта — вызовет ощущения общего успокоения и удовлетворения.

В США были проведены эксперименты в области музыкальной терапии, которые показали, что прослушивание классических произведений ускоряют процесс выздоровления.

Шуберт «Аве Мария»: