Меню при панкреатите вне стадии обострения

Меню при панкреатите вне стадии обострения

В_настоящей статье речь пойдет о меню при панкреатите — диета №5п вне стадии обострения, т.е. «Диета N5п (второй вариант)». В этом посте описано меню при заболевании панкреатитом  на один день. Вы его используете для примера и составляете свое меню, по своим вкусовым предпочтениям и с учетом знания
что можно есть при панкреатите.


Если у Вас стадия обострения, то Вам необходим первый вариант диеты. Меню первого варианта диеты №5п (протертый вариант) Вы найдете здесь >>

Второй вариант диеты №5п — не протертый, или без механического щажения.

Каким должно быть меню при хроническом панкреатите

Напомню особенность диеты №5п в сравнении с физиологическими нормами:

  • увеличено содержание белков на 20-30% и составляет -110-120 г., в большей доле животного происхождения;
  • снижено содержание жиров на 15-20% , что соответствует 80г. в сутки, в основном животного происхождения;
  • значительно снижено содержание углеводов (сахара — снижено в 2 раза от нормы, 300-350г – углеводов в составе пищи)

Калорийность  диеты:    2500-2800 ккал. Свободной жидкости должно быть 1.5-2 литра в сутки. Количество соли ограничивается. Так выглядит примерное меню на один день. Вариации блюд могут быть разные в зависимости от индивидуальных предпочтений, возраста, сезона и т.д.

Примерное меню на один день:

  1. Menu-1denПервый завтрак:
     Мясо отварное с картофельным пюре, чай с молоком.
  2. Второй завтрак:
     Творог обезжиренный, яблоко печеное.
  3. Обед:
     суп геркулесовый слизистый (половина порции), суфле мясное паровое с вермишелью, желе фруктовое.
  4. Полдник:
     омлет белковый паровой, отвар шиповника.
  5. Ужин:
     суфле творожное паровое, чай с молоком.
  6. На день:
    хлеб белый вчерашний 250 г, сахар 30 г, масло 15 г
    .

Приятного аппетита!


 

Меню на неделю:

Меню на неделюНиже представлено меню на неделю — на 7 дней. К этому меню прилагаются рецепты. Вам нужно лишь нажать на кнопку: 1 — понедельник, 2 — вторник, 3 — среда …7 — воскресенье.

Помните, что продолжительность ремиссии панкреатита зависит в большей степени от строгости в соблюдении специальной диеты при панкреатите.

Диета при панкреатите в стадии ремиссии

Искренне желаю здоровья!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *