Диетические блюда из овощей

Диетические блюда из овощей должны входить в любое лечебное меню. Овощи богаты витаминами и микроэлементами. А диетические блюда, приготовленные из овощей, вкусны и позволят разнообразить рацион питания.

Диетические блюда из овощей

Вы не знаете как правильно приготовить овощное диетическое блюдо, которое не вызовет обострения заболеваний поджелудочной железы или печени?  Значит вам следует внимательно познакомиться с этой статьей. Здесь вы найдете рецепты простые и скорые в приготовлении, а также рецепты для праздничного стола.

Рецепты — Диетические блюда из овощей:

Предлагаю полный список блюд из овощей, соответствующих диете №5п. Рецепты вы найдете, пройдя по ссылке. Все блюда соответствуют детскому, диетическому и лечебному питанию.

Основные требования, предъявляемые к приготовлению диетических блюд из овощей:

  • Избирательный подбор овощей.
  • Приемы и способы кулинарной обработки овощей должны соответствовать требованиями диетотерапии.

Что это значит?

Избирательный подбор овощей — для приготовления используйте только те овощи, которые разрешены в диете при панкреатите.  Из рациона следует полностью исключить те овощи, которые имеют много клетчатки, которые способствуют усилению секреции панкреатического и желудочного сока. Овощи и блюда из овощей должны вызывать минимальную нагрузку на органы пищеварения.

Рекомендуются: картофель, морковь, кабачки, цветная капуста в виде пюре и паровых пудингов. Овощи должны быть отварные, тушеные, приготовленные на пару
Исключаются: белокочанная капуста, редька, репа, редис, брюква, шпинат, щавель, чеснок, лук.

Все диетические блюда из овощей готовятся в соответствии с требованиями диетотерапии. Приемы и способы кулинарной обработки:

  • варка;
  • готовка на пару;
  • тушение;
  • запекание в духовом шкафу.

Жарка овощей — недопустима. Вкусные диетические блюда из овощей получаются путем приготовления в мультиварке.

Рецепты, список которых указан выше, подскажут, как готовить блюда, которые способствуют формированию устойчивой продолжительной ремиссии и не вызывают рецидивов заболевания.

Уважаемый читатель, если у Вас есть рецепты диетических блюд из овощей, соответствующих питанию при панкреатите, то можете направлять их мне, используя форму  обратной связи -«Предложить рецепт«.  Ваши рецепты будут опубликованы.

Обсуждение: 2 комментария
  1. Ольга:

    Добрый день! Я лежала в стационаре с острым панкреатитом холециститом, выписалась через 2 недели состояние лучше; через месяц снова приступ и снова сильные боли и спазмы, диеты придерживалась и лекарства принимала так же…. чесно говоря страшные мысли посещают… почему рекомендации выполняю а легче не становится? Может делаю что то не так? Боли отдают в спину, под рёбрами, выше пупка и присутствует спазм кишечника…. как долго это может продолжаться? Пью много обезболивающих и боюсь посадить печень…. амилаза то выше то ниже…. какую не традиционное лечение можно применить? Монастырский чай может какой нибудь? Прописывали иберогаст ещё, но по ощущениям только раздражает ещё больше…. жду ответа) спасибо.

  2. Ольга:

    Мне 27 лет; раньше болей не было; как родила малыша так все стало болеть

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.