Меню        15 декабря 2015        6992         2

Меню при панкреатите на неделю. День седьмой.

Меню на неделю:

Диета при панкреатите в стадии ремиссии


Меню при панкреатите на неделю. День седьмой.
 Завершаются публикации по теме «меню при панкреатите в стадии ремиссии на неделю». Вашему вниманию предложен пример  меню диеты при панкреатите в стадии ремиссии на неделю, день седьмой

Чтобы предупредить обострение хронического панкреатита, продлить как можно дольше период ремиссии или добиться полного выздоровления следует строго соблюдать принципы лечебного питания, придерживаться меню диеты №5, отказаться от вредных привычек, наладить эмоциональный фон.

Меню диеты при панкреатите в стадии ремиссии. Седьмой день.

Меню
Кол.
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
в граммах
1-й завтрак
Салат овощной с растительным маслом1202,7110,0116,82169
Омлет белковый паровой1108,05,252,9891
Каша пшенная с яблоками30015,038,7750,88342
Чай200
Хлеб пшеничный50 3,8 0,45 24,85 115
2-й завтрак
Яблоко свежее (см.примечания)1000,411,346
Чай200
Хлеб пшеничный503,80,4525,85115
Обед
Суп перловый вегетарианский с овощами 1/2 порции (или суп из сборных овощей без капусты вегетарианский 1/2 порции)2502,064,2014,18102
Плов с отварным мясом55/18021,2419,7341,48428
Компот из свежих фруктов без сахара1800,329,0437,4
Хлеб пшеничный1007,60,949,7230
Ужин
Рыба отварная заливная17015,11,191,2876
Биточки морковно-яблочные запеченные2307,327,4143,25268
Каша овсяная молочная25010,1811,8239,79306
Чай200
Хлеб пшеничный1007,60,949,7230
На ночь
Кефир — 1 стакан2005,66,48,20112
На весь день
Сахар (см.примечания)3029,94119
ИТОГО за день:121,1679,47421,352857,4

Примечания:

  • Яблоко свежее —  яблоко свежее или другие спелые некислые фрукты и бахчевые — груша, мандарин, арбуз, дыня или печеное яблоко без сахара, или отвар шиповника, или фруктовый сок.
  • Сахар — сахар или варенье 30 г, или джем 30 г, или конфеты 30 г.

Совет дня.

Опубликованное примерное меню на неделю при панкреатите в стадии ремиссии вы можете применять без изменения.

При составлении персонального меню на основе данного образца следует помнить:

  1. Изменение в меню должно соответствовать диете №5, для этого читайте ПАМЯТКУ для больных хроническим панкреатитом.
  2. При изменении меню строго соблюдайте принцип постепенности
  3. не включайте более одного нововведения в день (блюдо или продукт );
  4. не допускайте резкого увеличения объема порции.
  5. Не допускайте резких изменений в рационе и режиме питания, не смотря на значительное улучшение состояние.

Обсуждение: 2 комментария
  1. Лев:

    Есть мнение, что пшено содержит очень трудно перевариваемые полисахариды. Так что мне не ясно, можно его использовать в меню, или нет.

  2. Наталия Соколянская:

    Лев, пшено относится к крупам, которые противопоказаны при панкреатите. Пшенная каша запрещена в период обострения заболевания, нежелательна в период нестойкой ремиссии и разрешена в период стойкой ремиссии. Вводить пшенную кашу в рацион питания в период стойкой ремиссии следует постепенно, начиная с самой минимальной порции и не чаще, чем 1 раз в неделю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *