Меню        15 декабря 2015        6435         2

Меню при панкреатите на неделю. День седьмой.

Меню на неделю:

Диета при панкреатите в стадии ремиссии


Меню при панкреатите на неделю. День седьмой.
 Завершаются публикации по теме «меню при панкреатите в стадии ремиссии на неделю». Вашему вниманию предложен пример  меню диеты при панкреатите в стадии ремиссии на неделю, день седьмой

Чтобы предупредить обострение хронического панкреатита, продлить как можно дольше период ремиссии или добиться полного выздоровления следует строго соблюдать принципы лечебного питания, придерживаться меню диеты №5, отказаться от вредных привычек, наладить эмоциональный фон.

Меню диеты при панкреатите в стадии ремиссии. Седьмой день.

Меню
Кол.
Белки
Жиры
Углеводы
Ккал
в граммах
1-й завтрак
Салат овощной с растительным маслом 120 2,71 10,01 16,82 169
Омлет белковый паровой 110 8,0 5,25 2,98 91
Каша пшенная с яблоками 300 15,03 8,77 50,88 342
Чай 200
Хлеб пшеничный 50  3,8  0,45  24,85  115
2-й завтрак
Яблоко свежее (см.примечания) 100 0,4 11,3 46
Чай 200
Хлеб пшеничный 50 3,8 0,45 25,85 115
Обед
Суп перловый вегетарианский с овощами 1/2 порции (или суп из сборных овощей без капусты вегетарианский 1/2 порции) 250 2,06 4,20 14,18 102
Плов с отварным мясом 55/180 21,24 19,73 41,48 428
Компот из свежих фруктов без сахара 180 0,32 9,04 37,4
Хлеб пшеничный 100 7,6 0,9 49,7 230
Ужин
Рыба отварная заливная 170 15,1 1,19 1,28 76
Биточки морковно-яблочные запеченные 230 7,32 7,41 43,25 268
Каша овсяная молочная 250 10,18 11,82 39,79 306
Чай 200
Хлеб пшеничный 100 7,6 0,9 49,7 230
На ночь
Кефир — 1 стакан 200 5,6 6,4 8,20 112
На весь день
Сахар (см.примечания) 30 29,94 119
ИТОГО за день: 121,16 79,47 421,35 2857,4

Примечания:

  • Яблоко свежее —  яблоко свежее или другие спелые некислые фрукты и бахчевые — груша, мандарин, арбуз, дыня или печеное яблоко без сахара, или отвар шиповника, или фруктовый сок.
  • Сахар — сахар или варенье 30 г, или джем 30 г, или конфеты 30 г.

Совет дня.

Опубликованное примерное меню на неделю при панкреатите в стадии ремиссии вы можете применять без изменения.

При составлении персонального меню на основе данного образца следует помнить:

  1. Изменение в меню должно соответствовать диете №5, для этого читайте ПАМЯТКУ для больных хроническим панкреатитом.
  2. При изменении меню строго соблюдайте принцип постепенности
  3. не включайте более одного нововведения в день (блюдо или продукт );
  4. не допускайте резкого увеличения объема порции.
  5. Не допускайте резких изменений в рационе и режиме питания, не смотря на значительное улучшение состояние.

Обсуждение: 2 комментария
  1. Лев:

    Есть мнение, что пшено содержит очень трудно перевариваемые полисахариды. Так что мне не ясно, можно его использовать в меню, или нет.

  2. Лев, пшено относится к крупам, которые противопоказаны при панкреатите. Пшенная каша запрещена в период обострения заболевания, нежелательна в период нестойкой ремиссии и разрешена в период стойкой ремиссии. Вводить пшенную кашу в рацион питания в период стойкой ремиссии следует постепенно, начиная с самой минимальной порции и не чаще, чем 1 раз в неделю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *